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すべてはお客様の笑顔がみたくて・・・


 「美味しいものは、自然の恵みよりいただける・・・」

私たちは、以前より調理だけでなく食材にもこだわりを持ち、お客様を『おもてなし』したいと考えておりました。

そこで私たちは、赤城山麓が生みだす「おいしい空気ときれいな水のある緑豊かな大地」に完全無農薬農園を創り、自分たちの手で畑を耕し、太陽の光をたっぷり浴びて育った有機野菜をご提供させていただいております。

自然の恵みと私たちの愛情たっぷりの野菜は、サラダや単なる料理のつけあわせではなく、とても存在感があります。
ひとつひとつの味が濃厚で、かみしめるほどその美味しさに驚かされます。

さらに、生ハムやサルシッチャ、チーズも、自分たちの眼で確かな素材を選び、心を込めて手作りしたものをご提供させていただいております。

私たちが心を込めて作った野菜や食材を、これから出会う皆様に味わって頂き、私たちの確かな意志を、少しでも感じていただければこんなに嬉しい事はありません。

これからも私たちの手で出来るものは可能な限り私たちの手で作り、ご提供させていただきます。




ウェディングメニューへのこだわり


 「すべての新郎新婦様と打ち合わせさせてください。ふたりの要望を100%叶えてあげたいから・・・」

チェントの梅山料理長は言う。

 実際に1ヶ月~2週間前におふたりと料理長のメニュー相談が設けられる。

「ふたりの想い出の食材を使用してほしい」、「アレルギーの要望」・・・など、こと細かく話し合われる。

そこに誕生するメニューは、新鮮な、そして世界でひとつだけのおふたりのオリジナルメニューとなる。







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